El festival del frito cartagenero es un evento que se ha venido desarrollando tradicionalmente durante el marco de las fiestas de la candelaria. A el costado del castillo de san Felipe, junto al monumento de las botas viejas.

Señoras y familias que han venido trabajando el arte gastronómico de hacer un buen frito cartagenero durante se reúnen en este encuentro para competir por: ¿quién hace los mejores fritos cartageneros? ¿el sabor más innovador de arepa de huevo? Entre otros premios más.

Fritos que hicieron parte del festival:

  • Arepa con huevo tradicional o con sabores innovadores como (mariscos, 4 quesos, la malandrín) .
  • Carimañolas de distintas proteínas.
  • Arepa de anís.
  • Buñuelos de frijol.
  • Empanadas normal y veganas.
  • Quibbes.
  • Dedos de queso.

Mira nuestra visita a el festival donde nos adentramos dentro a las cocinas improvisadas, compartimos con las personas detrás de este arte culinario y escuchamos algunas de sus historias, para ver las entrevistas y escuchar las historias recuerda ver el video.

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